Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pescado, salmón, Atlántico, salvaje, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	68.5 g	68.5%
La energía (calorías)	142 kcal
Energía (julios)	594 kJ
Proteína	19.84 g	19.84%
lípido total (grasa)	6.34 g	6.34%
Ceniza	2.54 g	2.54%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	12 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.8 mg
El magnesio, Mg	29 mg	0.03%
El fósforo, P	200 mg	0.2%
Potasio, K	490 mg	0.49%
Sodio, Na	44 mg	0.04%
Zinc, Zn	0.64 mg
Cobre, Cu	0.25 mg
El manganeso, Mn	0.016 mg
El selenio, Se	36.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.226 mg
Riboflavina	0.38 mg
La niacina	7.86 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.664 mg
La vitamina B-6	0.818 mg
El folato, el total de	25 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	25 µg
El folato, DFE	25 µg
Vitamina B12	3.18 µg
La vitamina A, RAE	12 µg
retinol	12 µg
La vitamina A, IU	40 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.981 g	0.98%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.137 g	0.14%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.632 g	0.63%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.212 g	0.21%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.103 g	2.10%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.251 g	0.25%
18: 1 indiferenciada	1.351 g	1.35%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.223 g	0.22%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.279 g	0.28%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.539 g	2.54%
18: 2 indiferenciada	0.172 g	0.17%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.295 g	0.30%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.083 g	0.08%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.267 g	0.27%
20: 5 n-3 (EPA)	0.321 g	0.32%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.287 g	0.29%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	1.115 g	1.12%
Colesterol	55 mg	0.06%
triptófano	0.222 g	0.22%
treonina	0.87 g	0.87%
isoleucina	0.914 g	0.91%
leucina	1.613 g	1.61%
lisina	1.822 g	1.82%
metionina	0.587 g	0.59%
cistina	0.213 g	0.21%
fenilalanina	0.775 g	0.78%
tirosina	0.67 g	0.67%
valina	1.022 g	1.02%
arginina	1.187 g	1.19%
histidina	0.584 g	0.58%
alanina	1.2 g	1.2%
Ácido aspártico	2.032 g	2.03%
Ácido glutamico	2.962 g	2.96%
glicina	0.952 g	0.95%
prolina	0.702 g	0.70%
serina	0.809 g	0.81%